O "Desafio Vegetariano 2025" vai ter Food Truck itinerante, que irá fazer várias paragens, incluindo em três estações ferroviárias no norte e centro do país. Os passageiros poderão degustar várias refeições vegetarianas durante o período de almoço, entre as 11h00 e as 13h00.

A campanha lançada em dezembro, decorre em janeiro e tem como objetivo principal reduzir a pegada ecológica e permitir que, gratuitamente, milhares de portugueses alterem o seu comportamento e adotem uma alimentação mais saudável baseada nas opções vegetarianas.

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